商品ができるまで– category –

料理に柚子を少し添えるだけで、いつもの一皿の印象はがらりと変わります。その香りをもっと手軽に食卓へ届けたいと、兵庫県の柚子農家と中野酢がつくったのが「まるごと生搾り濃厚ゆず酢」です。 柚子を育てているのは、兵庫県神河町の「キニナルファーム...

中野酢では、商品そのものだけでなく、その背景にあるものづくりや、生産者の想いもあわせてお伝えしていきたいと考えています。 どこで、誰が、どのように育てた素材なのか。どんな想いでつくられ、中野酢のお酢と出会ったのか。 このコラムでは、商品が...